Tagged: hindbær

Fotokalender – Uge 8

DSCF7123redi
Mandag:
Slutningen på et spændende møde, bød på et lille genbrugsbutiks-besøg. Jeg fandt et par pæne pasteller, som straks måtte prøves på da jeg kom hjem igen. Jeg er normalt ikke til rullekraver, da min hals bliver klaustrofobisk i det tætte stof. Men denne her er tilpas blød og løs, til sådan en sart type som mig. ;)

DSCF7147redi
Tirsdag: Jeg måtte overgive mig til sygdom, snotpapir, sofa og vigtigst af alt – dyner. Feberramt som jeg var, var det eneste jeg havde lyst til frisk frugt og bær (serveret flot af min søde Mads), sammen med litervis af the og så kan man jo altid klemme et lille stykke chokolade ned, uanset hvor ramt man er.

DSCF7162redi
Onsdag: Jeg valgte at bruge et par timer i den hyggelige lille Munufea biks. Selvom kroppen stadig var fyldt med sygdom, var det bare så rart at komme ud og få lidt frisk luft og bare få bevæget kroppen lidt, oven på rigtig (rigtig!) mange timer på langs. Der kom faktisk også en smule guld med hjem i posen, det er jo helt umuligt at undgå..

IMG_7459redi
Torsdag: Kærkommen kaffeaftale med den sødeste katteven og så endda på en af Vesterbros bedste kaffebarer, Kaffebaren. Som altid skal der jo lidt kage til kaffen og deres hjemmebagte snegle med en ordentlig omgang chokoladeglasur; de er altså virkelig gode! Vi fangede også et par dagens og jeg fandt glimtede guld (faktisk sølv) i genbrugsen, som I fortsat må have til gode at se. :)

_C5O3497redi
Fredag:
Efter arbejde susede jeg hjem og shinede mig op til fest. Som jeg også tippede om herinde brugte jeg aftenen på Rust, primært for at heppe på disse seje drenge som åbnede ballet. To gange bas og et sæt trommer, hvad mere behøver man i et band? Mads er fotograf for festivallen i København og sådan ca. 5 minutter inden de gik på, fik jeg stukket hans største kamera i hånden og spurgt om jeg ikke liiige kunne snuppe lidt billeder også. Så det gjorde jeg. De gik i øvrigt videre til semifinalen på Lille Vega – så sejt.

alislor
Lørdag: Træt oven på øller og meget høj musik, havde jeg den dovneste lørdag længe. Jeg startede dog med at hoppe i bløde klæder og afsted til en omgang fødselsdags surprise, for den ene Damegrøntsagskasse bassist. Bloody Marys, bacon burgere og fritter i lange baner, oij, det behagede en tømmermandsramt krop.

musredi
Søndag:
en søndag lige efter bogen, med absolut intet på programmet. Udover selvfølgelig at indtage uanede mængder af snask og lave masser af indekatte-hygge. Lillebror var så kær at have lagt en lille velkommen-hjem-gave klar til den hårdtarbejdende farmand.

bloglovin

Birthday boy

DSCF3536

DSCF3546

DSCF3551

DSCF3589

DSCF3602

I mandags fejrede jeg min Mads, som fyldte år. Jeg serverede en (næsten) total økobrunch med gave-givning, på sofaen. Begge dele med succes – og en glad fyr tog straks efter ud og afprøvede gaven, som var lidt nyt skateboard-udstyr. Imens blev der kreeret fødselsdagskager, lavet efter samme opskrift som første gang jeg fik lov til at fejre ham, for 3 år siden. Dengang havde de Oreos på toppen og i bunden, men i år blev de pyntet med kærlighed og lækre danske hindbær. Om aftenen fortsatte vi festlighederne med kinesisk buffet og hans søde familie. Trætte vendte vi hjem til sofa-putning og fødselsdagskage-mæskning. :)

I morgen står den på mere fødselsdagsfejring, vi er nemlig inviteret til Blomster-fødselsdag hos Pippi-prinsessen. Jeg glæder mig til at skulle fejre hende og til at se min familie, som kommer forbi fra det nordjyske. :)

bloglovin

Sommerhus glimt fra Instagram

sommerhuscollage01 sommerhuscollage02

Det er efterhånden lang tid siden jeg har lavet sådan en her Instagram collage, men der var så mange hyggelige små sommerhus glimt, jeg gerne ville dele med jer. :) Vi (eller Mads) har rodet i haven og været lykkelige for at de små fugleunger vi ved et uheld fik gravet frem sidst er fløjet godt fra reden. Vi har været på have rov efter godter, samt mæsket os i pandekager og andre lækkerier. Vi har nydt de smukke omgivelser, samt aftenhimler. Vi har taget billeder, drukket varm te med søde budskaber og løbet mange ture. Men mest af at har vi hygget os og nydt hinandens selskab. Jeg vil slet ikke hjem igen….

bloglovin

Maracoon bagning – første forsøg!

I går blev der bagt macaroons, til langt ud på natten. Det var ikke så nemt og bestemt ikke lige til, men de smager himmelsk og er virkelig hele arbejdet værd.

Vi bagte chokolade macaroons, med chokoladetrøffel i. Jeg brugte en 80% chokolade fra ‘Surperior’, som gjorde cremen dejlig mørk og bitter. Det er virkelig en chokoladebombe!


Både dejen og cremen blev lidt for tyk og knap så vellykket, men de smager altså fantastisk.

Madsen bestilte maracoons med hindbær trøffel. Til cremen brugte jeg igen en plade ‘Superior’, men denne gang hvid chokolade, som bare smager helt vildt godt. Jeg var ret overrasket, da jeg bare tog det billigste jeg kunne finde. Sammen med fløde og moste (friske) hindbær, blev cremen virkelig blød og lækker.

Små prinsesse burgere. Mmm…


Jeg brugte denne bagebog, som jeg fik i gave af min søde nabo, sidste år. Der er virkelig mange lækre opskrifter i og jeg glæder mig allerede, til at bage videre fra den i næste weekend. Jeg er blevet lidt lun på en opskrift på citron cupcakes, med marengs på toppen. Mumsfilibaba, siger jeg bare. :)

bloglovin